Gouda Holanda

A distância entre Delft e Gouda é bem pequena, cerca 15 minutos de trem. Em Gouda chove freqüentemente, portanto não estranhe se o fenômeno acontecer "justamente" quando você estiver lá. Mas o que importa mesmo é poder saborear o famoso queijo Gouda, conhecido no mundo inteiro. A loja que revende os produtos desta marca fica na praça central, ao lado da prefeitura.

Há uma variação enorme de tamanhos e sabores - para acompanhar, aproveite para comprar um bom vinho no mesmo local. O cliente pode escolher queijos temperados com pimenta vermelha ou preta, cebola, alho, páprica, cravo-da-índia, noz ou castanha de caju. Às quintas-feiras acontece o dia do mercado do queijo, ao ar livre, na praça central.

Gouda tem realmente uma tendência mais forte para o comércio do que Delft. Lojas de marcas famosas comercializam roupas modernas, eletrodomésticos e tudo mais. Sinais dos tempos. Mas não se esqueça de que as lojas abrem às 10 e fecham às 17 horas. Bares e restaurantes vão até às 21 horas. Porém, Gouda não deixa de ser bem agradável, desde que os horários sejam respeitados. Caso contrário se sentirá numa cidade fantasma, no caso dos domingos, ou poderá aproveitar muito pouco da região.

Os moradores de Gouda são bem simpáticos. Num passeio pelas ruas de paralelepípedos, descobre-se que as janelas que dão para a rua são sempre as da cozinha. Atrás das cortininhas rendadas, pode-se ver o interior das casas, sempre arrumadas, e os gatos, bichos de estimação preferidos por lá. As pessoas realmente não estranham os turistas que, indiscretos, não resistem em olhar pelas janelas. A resposta é um aceno animado para os mais curiosos.

Arte e história - O museu Catharina Gasthuis, num prédio do século 14, exibe uma grande coleção de pinturas e outras obras de arte. No passado, era um hospital. Em seu interior, os visitantantes ainda podem ver uma cela de isolamento, onde ficavam trancadas as pessoas consideradas loucas. Uma pintura impressionante mostra São João Batista após sua decapitação. Ainda nos subterrâneos do prédio, há as câmaras e instrumentos de tortura usados nos soldados acusados de estupradores.

A Igreja de St. John, o patrono da cidade, e seus 28 vitrais, é um dos maiores orgulhos de Gouda. O Museu da Resistência relembra a Segunda Guerra Mundial e seus efeitos trágicos. Por último, tire algumas horas para sentir o ritmo lento da cidade num dos bares, degustando deliciosos pedacinhos de queijo e a tradicional cerveja com limão. E, quem sabe, arriscar alguma paquera porque ninguém é de ferro!